BLOG スタッフブログ

まぐろ問屋直営店 三代目うめきち 

当店直営店、三代目うめきちおかげさまで5月オープンより、皆様にご好評いただいております!!! お店に、弊社代表の太田が「ごようきき」として働いてるかもです(笑。団体様も宴会プランも...

またまた、出ました!!

冷凍メバチマグロの脂もの、さらに、きめ細かな脂です。

職人、業(わざ)

大迫力、大漁旗、完成!!すべて、手書きです。

本日のセリ場の様子

愛媛産養殖本マグロ265k

冷凍メバチまぐろ(神奈川太平洋)

この、メバチの脂もの、味を伝えたいなぁーここ最近では、かなりの上物です。

白皮かじきGET(宮城産)

これまた、めちゃめちゃうまいでっせ!鍋、ムニエル、造り、今日は、鍋にしよう!!

the.マグロマンのセリ場

今日も、いいマグロ買いまっせ!!

冷凍メバチまぐろパート2

写真では、解りずらいが、天身まで、脂がまわってます。これは、うまい!!

本日のセリ場の様子。

今日も、いいマグロ買いまっせ!